Hoy elaboramos unas deliciosasMagdalenas caseras de Maiz. Suaves y epsonjosas que serán perfectas para desayunos y meriendas. A demas, son repostería casera sin gluten y sin lactosa
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 200gr de azúcar mascavado
- 190 gr harina de maiz
- 60 gr de almendras molidas
- 250ml de leche sin lactosa o de almendras
- 200ml de aceite
- 1 sobre de soda (gaseosas sin gluten)
ELABORACIÓN
Ponemos los huevos en un bol con el azúcar y batimos hasta que doblen su tamaño. A continuación añadimos la leche y el aceite. Y por ultimo, la harina de maiz, las almendras molidas y la gaseosa. Movemos hasta que nos quede una masa homogénea. Repartimos en las capsulas de las magdalenas y horneamos en horno precalentado a 180ºC durante unos 25 minutos, hasta que queden cocidas.
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